Посев под зиму моркови, укропа, петрушки и шпината.

Урожай моркови, укропа, петрушки и шпината весной тоже можно собрать раньше, если посеять эти растения в ноябре. Так они развивают крепкую корневую систему и лучше впитывают влагу. Зимой эти культуры закаляются и всходят при более низкой температуре, чем посеянные весной. Они легче переносят поздние, даже апрельские заморозки. Правда, сажать в ноябре можно не любые сорта, а лишь те, что поздно цветут или не пускают стрелки. Для этих культур при осенней посадке тоже очень важно правильно определить время посева. Если посеять слишком рано, то семена прорастут — и зимой растения погибнут. А сеять в очень мерзлую землю тоже нельзя. Нужно рассчитать время так, чтобы осенью семена набухли, но не проросли. Опытные овощеводы говорят, что лучше всего сеять эти культуры после первых заморозков.