Баклажаны.
Получение большого, раннего урожая баклажанов на прямую зависит от правильной технологии посадки и выращивания рассады, а также сроков посева семян на рассаду. Сроки посева как для открытого грунта, так и для тепличек - не позднее, чем 1-15 февраля.
Подготовка семян баклажанов к посадке.
Проращивание семена баклажанов. Опустить семена в тканевых мешочках теплую воду на сутки, а затем вынуть и положить на блюдце в тёплое место, поддерживая при этом мешочки во влажном состоянии. Через 4-5 дней всхожие семена должны наклюнуться.
Посадка семян баклажанов.
Аккуратно положить на поверхность почвы по одному пророщенному семечку в каждый рассадный горшок, присыпать сверху сухой почвой слоем 1,5-2 см. и уплотнить. Накрыть стеклом или пленкой, поставить в тёплое место.
Семена баклажанов очень долго всходят. Семена прорастают при температуре не ниже 15°. Если температура выше 25—30°, то всходы появляются уже на 8—9-й день.
Советы по выращиванию баклажанов:
- Баклажаны плохо переносят пересадку, поэтому сеянцы пикируют в возрасте 8-12 дней.
- Первое время листья у баклажана развиваются очень медленно, зато идет наращивание корневой системы.
- Корневая система баклажан растет медленно и не любит пересадки, поэтому лучше сеять рассаду сразу в отдельные горшочки
- Чтоб баклажан зацвел, на это потребуется минимум у ранних 100 дней от начала посадки и 130 у позднеспелых. Поэтому рассаду желательно посеять уже в начале февраля, чтоб добиться продолжительного цветения и плодоношения.
- Выращенную без пикировки рассаду баклажанов высаживают в открытый грунт в возрасте 40-45 дней, с пятью-семью настоящими листочками.
- При пикировке и выращивании в горшочках её высаживают в возрасте 50-60 дней.
- Для хорошего урожая необходимо подкармливать растения удобрениями: раз в две недели посыпать почву золой, т.к. баклажанам требуется много калия и поливать навозной жижей.
- Баклажаны хорошо ветвятся и чтобы получить урожай, приходится жертвовать побегами-пасынками. Оставляют обычно 3-5 побегов, если позволяет площадь, то и больше. На одном растении созревает обычно 5-10 полноценных плодов, остальные цветки приходится опять же удалять.
- Томаты являются нежелательным соседом для баклажанов, поэтому высаживайте их в разные теплицы.
- Сбор плодов вместе с плодоножкой, э то обеспечивает их лучшую сохранность при хранении.
- Хранятся плоды баклажанов в холодильнике около 10 суток, их сразу употребляют в пищу или пускают на переработку.
