Салат со свеклой на зиму.![]() Свекольная закуска «Кобра.»2,5 кг.помидор 0,5 кг. свеклы 0,5 кг. моркови 0,5 кг. яблок 0,5 кг. болгарского сладкого перца 0,5 стручка горького перца Соль по вкусу 100 грамм сахара 1 стакан подсолнечного масла Перец горошек, лавровый лист. Всё перекрутить на мясорубке. Выложить в кастрюлю и кипятить 1 час с закрытой крышкой, в конце варки добавить 150 грамм перекрученного чеснока. Разложить в банки и закатать крышками. Закуска хороша, как соус к мантам, пельменям, макаронам.
|